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【新春走基層】過年招待親友少不(bu)了炒貨 干果炒貨走俏過年備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-03-31 17:10:22 星(xing)期(qi)四(si)   本文來(lai)源(yuan)︰ 牛城(cheng)晚報(bao)

 

過年招待親友少不(bu)了炒貨

干果炒貨走俏過年備足“干貨”

春節假期(qi),全家(jia)團(tuan)聚或(huo)走親訪友,干果炒貨是(shi)qie)壞郎儼bu)了的休閑零食。隨著春節臨近,本市的干果炒貨市場也熱(re)鬧起來(lai)。1月(yue)22日,新春走基層欄目記者現場走訪,感受到了市民購買干果炒貨的火熱(re)場面(mian)。

本報(bao)記者 郭紅玉 孫彩霞 文/圖

買點干果炒貨好過年

在(zai)橋(qiao)西區達活泉斜街,附近的3家(jia)炒貨店門前,都圍滿了人。“買點干果待客(ke)。”市民劉女士說,買點年貨不(bu)僅(jin)犒勞犒勞自(zi)己(ji),也好招待一下串門的親朋(peng)好友。

“兩斤松子、兩斤大(da)杏(xing)仁……”顧客(ke)張女士挑選了4樣干果,她(ta)笑著說︰“過年呢(ne),不(bu)買點瓜子、干果不(bu)像(xiang)樣子。好久不(bu)見的親戚朋(peng)友來(lai)了,得買點好東西。”

“往(wang)年家(jia)里都只買一些瓜子、花生。今年還買了松子、腰果、巴旦(dan)木等(deng),回家(jia)讓孩子們吃點新鮮的。”正在(zai)購買干果的孫女士說。

各色干果炒貨任你選

橋(qiao)西區第一菜市場門口的一家(jia)炒貨店前,圍了一圈的市民挑選著各色干果炒貨。店主郭女士正忙著pan)殖椿ㄉ 獻擁deng),售賣的活兒另有4人忙碌(lu)著招呼顧客(ke)、稱重收(shou)款。

“平時(shi)我們兩口子就能顧得過來(lai),每到春節,我倆根本忙不(bu)過來(lai),親戚都過來(lai)給幫(bang)忙了。”郭女士說,她(ta)1996年就開始(shi)賣干果炒貨,但當年僅(jin)僅(jin)只賣瓜子和花生,而且(qie)當時(shi)瓜子僅(jin)僅(jin)1.5元一公斤,如今瓜子價(jia)格(ge)已經翻了四(si)五倍(bei),銷(xiao)量漲了數十倍(bei)。

“那會(hui)兒瓜子和花生可不(bu)是(shi)啥時(shi)候(hou)想吃就吃。”郭女士說,在(zai)20年前,一般人家(jia)里過廟會(hui)、招待客(ke)人、逢年過節才(cai)買上點瓜子。現在(zai),瓜子花生都是(shi)平時(shi)的零嘴(zui),過年還得買點稀罕的干果炒貨,才(cai)更有年味(wei)兒。

隨著市民對(dui)干果炒貨的需(xu)求猛增,炒貨店也不(bu)再(zai)僅(jin)僅(jin)銷(xiao)售瓜子和花生,而是(shi)增加了杏(xing)仁、腰果、松子等(deng)各種(zhong)干果,任市民選擇。

“不(bu)僅(jin)品種(zhong)多了,市民對(dui)干果的質量要(yao)求也高了,現在(zai)進(jin)貨都撿著好的進(jin)。”郭女士說,逢年過節市民更是(shi)qie)yao)買好品質。

一天賣出花生700公斤

照看炒爐、選裝瓜子、過秤收(shou)錢。在(zai)橋(qiao)西建設大(da)街與鋼鐵南路(lu)交叉(cha)口西北角的一家(jia)炒坊門前,八九位店員正忙得不(bu)可開交。店門前東側一台燒爐轟隆隆地(di)翻滾著,四(si)周彌(mi)漫著濃(nong)濃(nong)的花生香味(wei)。一旁的空地(di)上,一塊(kuai)塑料(liao)布上堆放(fang)著炒好的花生。門店西側排列著袋裝的瓜子,攤位上的炒貨和糖果少說也有四(si)十多種(zhong),吸引了不(bu)少市民上前挑選。

“春節臨近,干果炒貨都是(shi)過年的必備年貨,過節走親訪友家(jia)里的花生瓜子是(shi)招待親朋(peng)的必備干貨。”該(gai)店主告訴記者,最近這段時(shi)間,他每天凌晨3時(shi)就開始(shi)到店里忙活,一天花生銷(xiao)量就在(zai)700公斤以上,其它(ta)各類炒貨的銷(xiao)量明顯增加。

 

 

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